ทำไมอาหารพร้อมทานในซองลามิเนตจึงเป็นที่นิยมมากขึ้น ?
Ready to Eat Meal คืออาหารที่สามารถรับประทานได้โดยไม่จำเป็นต้องอุ่นก่อนเสิร์ฟเพราะปรุงเรียบร้อยแล้ว แล้วนำไปบรรจุลงบรรจุภัณฑ์สำหรับพร้อมเสิร์ฟให้กับผู้บริโภค ซึ่งบรรจุภัณฑ์ยอดนิยมที่คุณอาจเคยเห็นสำหรับ Ready to Eat Meal คือการบรรจุในกระป๋องหรือบรรจุในถุงลามิเนต อย่างไรก็ตามดูเหมือนว่าถุงลามิเนตจะได้รับความนิยมมากกว่า เนื่องจากมีข้อได้เปรียบกว่า และนี่คือเหตุผลบางประการที่สนับสนุนในเรื่องนี้
- ซองลามิเนตรีทอร์ท เกิดจากการนำเอาคุณสมบัติเด่นๆ ของฟิล์มแต่ละชนิดมาลามิเนตกันโดยใช้กาวเป็นตัวประสานระหว่างชั้นเลเยอร์ จึงทำให้เราสามารถสร้างซองลามิเนตที่มีคุณสมบัติในการเก็บรักษาอาหารใกล้เคียงกับการบรรจุอาหารลงในกระป๋อง
- ซองลามิเนตรีทอร์ทสามารถปริ้นได้อย่างสวยงาม และมีพื้นที่ในการพิมพ์ที่มากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับบรรจุภัณฑ์ประเภทกระป๋อง นอกจากนี้ดีไซน์ที่ออกแบบจะถูกพิมพ์ลงบนซองอย่างสวยงาม ซึ่งเป็นคุณสมบัติเด่นของ flexible packaging.
- ซองลามิเนตรีทอร์ทสามารถทำให้การบริหารจัดการพื้นที่จัดเก็บ หรือแม้กระทั่งการบรรจุลงหีบห่อต่างๆ มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นกว่าการบริหารจัดการกับกระป๋อง
- อายุของอาหารสามารถจัดเก็บได้นาน 6 เดือน – 2 ปี ขึ้นอยู่กับกระบวนการผลิต สาเหตุที่อาหารสามารถเก็บได้นาน เนื่องจากเมื่อบรรจุ ซีลปิดปากถุง สินค้าจะถูกนำเข้าสู่กระบวนการฆ่าเชื้อตั้งแต่ที่อุณหภูมิ 121°C. ผลลัพธ์ที่ได้คือ ผลิตภัณฑ์ปลอดเชื้อและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
- ในส่วนของโลจิสติกส์ ซองลามิเนตรีทอร์ทมีน้ำหนักที่เบากว่า ส่งผลให้น้ำหนักสุทธิเมื่อคำนวณค่าขนส่งถูกกว่ากระป๋อง นอกจากนี้หากซองลามิเนตดังกล่าวตกลงมาที่พื้นอาจไม่ก่อให้เกิดความเสียหายเหมือนกับกรณีของกระป๋อง(กระป๋องบุบ) ทำให้ผู้บริโภคอาจปฎิเสธสินค้าจากสาเหตุดังกล่าว แต่สำหรับซองลามิเนตรีทอร์ท เนื่องจากเป็นบรรจุภัณฑ์ชนิดอ่อนที่มีความยืดหยุ่น จึงทำให้ลดปัญหาดังกล่าวลงได้
